Dépouillements

Résistance et mondialisation : le cas des bières bruxelloises / Wanda Balcers in Les Cahiers de la Fonderie, n°40 (juin 2009)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 8-13 Titre : Résistance et mondialisation : le cas des bières bruxelloises Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Wanda Balcers, Auteur Article en page(s) : p. 8-13 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest [Thésaurus géographique Monuments et sites] Ville de Bruxelles - Pentagone = Stad Brussel - Vijfhoek Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115170 [article] Résistance et mondialisation : le cas des bières bruxelloises [dépouillement de périodique] / Wanda Balcers, Auteur . - p. 8-13. in Les Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 8-13 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest [Thésaurus géographique Monuments et sites] Ville de Bruxelles - Pentagone = Stad Brussel - Vijfhoek Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115170

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Le trésor des charcuteries fermentées artisanales / Frédéric Leroy in Les Cahiers de la Fonderie, n°40 (juin 2009)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 14-16 Titre : Le trésor des charcuteries fermentées artisanales Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Frédéric Leroy, Auteur ; Luc De Vuyst, Auteur Article en page(s) : p. 14-16 Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115171 [article] Le trésor des charcuteries fermentées artisanales [dépouillement de périodique] / Frédéric Leroy, Auteur ; Luc De Vuyst, Auteur . - p. 14-16. in Les Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 14-16 Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115171

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Une fenêtre sur le monde : les étalages bruxellois de la firme Delhaize Frères et Cie "Le Lion", 1870-1940 / Nelleke Teughels in Les Cahiers de la Fonderie, n°40 (juin 2009)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 17-22 Titre : Une fenêtre sur le monde : les étalages bruxellois de la firme Delhaize Frères et Cie "Le Lion", 1870-1940 Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Nelleke Teughels, Auteur Article en page(s) : p. 17-22 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest [Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Delhaize (Frères) = Delhaize (Gebroeders) Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115172 [article] Une fenêtre sur le monde : les étalages bruxellois de la firme Delhaize Frères et Cie "Le Lion", 1870-1940 [dépouillement de périodique] / Nelleke Teughels, Auteur . - p. 17-22. in Les Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 17-22 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest [Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Delhaize (Frères) = Delhaize (Gebroeders) Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115172

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Le cornichon du dimanche ou comment construire des moments de bonheur avec des moyens modestes (1950-1955) / Gilbert D. in Les Cahiers de la Fonderie, n°40 (juin 2009)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 24-29 Titre : Le cornichon du dimanche ou comment construire des moments de bonheur avec des moyens modestes (1950-1955) Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Gilbert D., Auteur ; Patricia Van den Eeckhout, Intervieweur Article en page(s) : p. 24-29 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Ville de Bruxelles - Pentagone = Stad Brussel - Vijfhoek Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115173 [article] Le cornichon du dimanche ou comment construire des moments de bonheur avec des moyens modestes (1950-1955) [dépouillement de périodique] / Gilbert D., Auteur ; Patricia Van den Eeckhout, Intervieweur . - p. 24-29. in Les Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 24-29 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Ville de Bruxelles - Pentagone = Stad Brussel - Vijfhoek Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115173

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C'est quoi la cuisine ? Dominique Michou, chef de l'Alban Chambon, sa formation, son parcours et ses craintes / Dominique Michou in Les Cahiers de la Fonderie, n°40 (juin 2009)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 30-36 Titre : C'est quoi la cuisine ? Dominique Michou, chef de l'Alban Chambon, sa formation, son parcours et ses craintes Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Dominique Michou, Auteur ; Peter Scholliers, Intervieweur Article en page(s) : p. 30-36 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] France = Frankrijk [Thésaurus géographique Monuments et sites] Ville de Bruxelles - Pentagone = Stad Brussel - Vijfhoek Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115174 [article] C'est quoi la cuisine ? Dominique Michou, chef de l'Alban Chambon, sa formation, son parcours et ses craintes [dépouillement de périodique] / Dominique Michou, Auteur ; Peter Scholliers, Intervieweur . - p. 30-36. in Les Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 30-36 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] France = Frankrijk [Thésaurus géographique Monuments et sites] Ville de Bruxelles - Pentagone = Stad Brussel - Vijfhoek Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115174

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La FGTB est notre nom de famille ! Rencontre avec Alfons De Mey / Alfons De Mey in Les Cahiers de la Fonderie, n°40 (juin 2009)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 37-43 Titre : La FGTB est notre nom de famille ! Rencontre avec Alfons De Mey Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Alfons De Mey, Auteur ; Annelies Tollet, Intervieweur Article en page(s) : p. 37-43 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Belgique = België [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115175 [article] La FGTB est notre nom de famille ! Rencontre avec Alfons De Mey [dépouillement de périodique] / Alfons De Mey, Auteur ; Annelies Tollet, Intervieweur . - p. 37-43. in Les Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 37-43 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Belgique = België [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115175

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100 % bruxellois ! / Thérèse Symons in Les Cahiers de la Fonderie, n°40 (juin 2009)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 44-48 Titre : 100 % bruxellois ! Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Thérèse Symons, Auteur Article en page(s) : p. 44-48 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115176 [article] 100 % bruxellois ! [dépouillement de périodique] / Thérèse Symons, Auteur . - p. 44-48. in Les Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 44-48 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115176

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Prestige dans l'assiette : à la table de Léopold II, 1865-1909 / Daniëlle De Vooght in Les Cahiers de la Fonderie, n°40 (juin 2009)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 50-55 Titre : Prestige dans l'assiette : à la table de Léopold II, 1865-1909 Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Daniëlle De Vooght, Auteur Article en page(s) : p. 50-55 Catégories : [Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Léopold II de Belgique = Leopold II van België [Thésaurus géographique Monuments et sites] Ville de Bruxelles - Pentagone = Stad Brussel - Vijfhoek [Thésaurus géographique Monuments et sites] ~termes non classés:ille de Bruxelles - Laeken = Stad Brussel - Laken Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115177 [article] Prestige dans l'assiette : à la table de Léopold II, 1865-1909 [dépouillement de périodique] / Daniëlle De Vooght, Auteur . - p. 50-55. in Les Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 50-55 Catégories : [Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Léopold II de Belgique = Leopold II van België [Thésaurus géographique Monuments et sites] Ville de Bruxelles - Pentagone = Stad Brussel - Vijfhoek [Thésaurus géographique Monuments et sites] ~termes non classés:ille de Bruxelles - Laeken = Stad Brussel - Laken Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115177

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Le rythme des repas en Belgique de 1966 à ce jour / Inge Mestdag in Les Cahiers de la Fonderie, n°40 (juin 2009)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 56-61 Titre : Le rythme des repas en Belgique de 1966 à ce jour Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Inge Mestdag, Auteur ; Ignace Glorieux, Auteur Article en page(s) : p. 56-61 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Belgique = België Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115178 [article] Le rythme des repas en Belgique de 1966 à ce jour [dépouillement de périodique] / Inge Mestdag, Auteur ; Ignace Glorieux, Auteur . - p. 56-61. in Les Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 56-61 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Belgique = België Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115178

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Aux Armes de Bruxelles, Le Dikenek et Belga Queen : les noms des restaurants bruxellois comme indices de l'évolution gastronomique / Steven Van den Berghe in Les Cahiers de la Fonderie, n°40 (juin 2009)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 62-71 Titre : Aux Armes de Bruxelles, Le Dikenek et Belga Queen : les noms des restaurants bruxellois comme indices de l'évolution gastronomique Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Steven Van den Berghe, Auteur Article en page(s) : p. 62-71 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest [Thésaurus géographique Monuments et sites] Ville de Bruxelles - Pentagone = Stad Brussel - Vijfhoek Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115179 [article] Aux Armes de Bruxelles, Le Dikenek et Belga Queen : les noms des restaurants bruxellois comme indices de l'évolution gastronomique [dépouillement de périodique] / Steven Van den Berghe, Auteur . - p. 62-71. in Les Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 62-71 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest [Thésaurus géographique Monuments et sites] Ville de Bruxelles - Pentagone = Stad Brussel - Vijfhoek Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115179

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Quand la mayonnaise prend… / Christine A. Dupont in Les Cahiers de la Fonderie, n°40 (juin 2009)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 72-75 Titre : Quand la mayonnaise prend… Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Christine A. Dupont, Auteur Article en page(s) : p. 72-75 Note générale : Collections de La Fonderie Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Forest = Vorst Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115180 [article] Quand la mayonnaise prend… [dépouillement de périodique] / Christine A. Dupont, Auteur . - p. 72-75. Collections de La Fonderie in Les Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 72-75 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Forest = Vorst Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115180

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Infirmité bruxelloise, la frustrante absence d'une richesse naturelle : à la recherche de truffes en Bourgogne, en Toscane, à Anvers, au Congo et à Reninge (1400-2020) / Rengenier C. Rittersma in Les Cahiers de la Fonderie, n°40 (juin 2009)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 76-80 Titre : Infirmité bruxelloise, la frustrante absence d'une richesse naturelle : à la recherche de truffes en Bourgogne, en Toscane, à Anvers, au Congo et à Reninge (1400-2020) Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Rengenier C. Rittersma, Auteur Article en page(s) : p. 76-80 Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115181 [article] Infirmité bruxelloise, la frustrante absence d'une richesse naturelle : à la recherche de truffes en Bourgogne, en Toscane, à Anvers, au Congo et à Reninge (1400-2020) [dépouillement de périodique] / Rengenier C. Rittersma, Auteur . - p. 76-80. in Les Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 76-80 Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115181

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