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[n° ou bulletin] Service compris. Hôtels, restaurants, cafés [texte imprimé] . - 1995.
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| R008032 | R07 | Périodique = Tijdschrift | Bibliothèque = Bibliotheek | Périodiques = Tijdschriften | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierL'Horeca : une illustration des nouvelles tendances de l'histoire sociale / Serge Jaumain in Les Cahiers de la Fonderie, n°18 (juin 1995)
Titre : L'Horeca : une illustration des nouvelles tendances de l'histoire sociale Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Serge Jaumain, Auteur Article en page(s) : p. 1 Note générale : Éditorial Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114839
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 1[article] L'Horeca : une illustration des nouvelles tendances de l'histoire sociale [dépouillement de périodique] / Serge Jaumain, Auteur . - p. 1.
Éditorial
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 1
Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114839 Réservation
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Titre : Service compris Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Louise Bijsmans, Auteur ; Edmond Demunter, Auteur ; Camille Bijsmans, Auteur ; Guido Vanderhulst, Intervieweur Article en page(s) : p. 2-9 Note générale : Entretien Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest
[Thésaurus géographique Monuments et sites] Ville de Bruxelles - Pentagone = Stad Brussel - VijfhoekBibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114840
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 2-9[article] Service compris [dépouillement de périodique] / Louise Bijsmans, Auteur ; Edmond Demunter, Auteur ; Camille Bijsmans, Auteur ; Guido Vanderhulst, Intervieweur . - p. 2-9.
Entretien
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 2-9
Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest
[Thésaurus géographique Monuments et sites] Ville de Bruxelles - Pentagone = Stad Brussel - VijfhoekBibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114840 Réservation
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Titre : Les cafetiers-cabaretiers à Bruxelles au 19e siècle Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Rudy Ankaert, Auteur Article en page(s) : p. 10-16 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114841
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 10-16[article] Les cafetiers-cabaretiers à Bruxelles au 19e siècle [dépouillement de périodique] / Rudy Ankaert, Auteur . - p. 10-16.
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 10-16
Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114841 Réservation
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Titre : Cafés et épargne Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Vincent Radermecker, Auteur Article en page(s) : p. 17 Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114842
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 17[article] Cafés et épargne [dépouillement de périodique] / Vincent Radermecker, Auteur . - p. 17.
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 17
Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114842 Réservation
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Titre : Estaminets et libertés au 19e siècle : les premiers meetings ouvriers à Bruxelles Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Luc Keunings, Auteur Article en page(s) : p. 18-25 Catégories : [Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Kats, Jacob Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114843
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 18-25[article] Estaminets et libertés au 19e siècle : les premiers meetings ouvriers à Bruxelles [dépouillement de périodique] / Luc Keunings, Auteur . - p. 18-25.
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 18-25
Catégories : [Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Kats, Jacob Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114843 Réservation
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Titre : Le journalisme comme source de l'histoire sociale Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Sven Steffens, Auteur Article en page(s) : p. 26-32 Note générale : Les garçons de café vers 1890, vus par Franz Mahutte Catégories : [Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Mahutte, Franz Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114844
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 26-32[article] Le journalisme comme source de l'histoire sociale [dépouillement de périodique] / Sven Steffens, Auteur . - p. 26-32.
Les garçons de café vers 1890, vus par Franz Mahutte
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 26-32
Catégories : [Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Mahutte, Franz Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114844 Réservation
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Titre : Les cafetiers après la loi Vandervelde Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Nancy Lockkamper, Auteur Article en page(s) : p. 33-38 Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114845
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 33-38[article] Les cafetiers après la loi Vandervelde [dépouillement de périodique] / Nancy Lockkamper, Auteur . - p. 33-38.
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 33-38
Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114845 Réservation
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Titre : Être cafetier aujourd'hui Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Luc De Bauw, Auteur ; Catherine Massange, Intervieweur Article en page(s) : p. 39-41 Note générale : Entretien Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114846
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 39-41[article] Être cafetier aujourd'hui [dépouillement de périodique] / Luc De Bauw, Auteur ; Catherine Massange, Intervieweur . - p. 39-41.
Entretien
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 39-41
Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114846 Réservation
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Titre : La Coccinelle : ça roule ! Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Marie-France Durieu, Auteur ; Raymonde De Meersman, Auteur ; Guido Vanderhulst, Intervieweur ; Catherine Massange, Intervieweur Article en page(s) : p. 42-47 Note générale : Entretien Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Forest = Vorst Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114847
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 42-47[article] La Coccinelle : ça roule ! [dépouillement de périodique] / Marie-France Durieu, Auteur ; Raymonde De Meersman, Auteur ; Guido Vanderhulst, Intervieweur ; Catherine Massange, Intervieweur . - p. 42-47.
Entretien
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 42-47
Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Forest = Vorst Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114847 Réservation
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Titre : Culture et élite : les restaurants bruxellois de la Belle Époque Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Peter Scholliers, Auteur Article en page(s) : p. 48-55 Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Ville de Bruxelles - Pentagone = Stad Brussel - Vijfhoek Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114848
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 48-55[article] Culture et élite : les restaurants bruxellois de la Belle Époque [dépouillement de périodique] / Peter Scholliers, Auteur . - p. 48-55.
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 48-55
Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Ville de Bruxelles - Pentagone = Stad Brussel - Vijfhoek Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114848 Réservation
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Titre : Manger dans de vieilles usines : la réaffectation d'ateliers en restaurants Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Arnout Wouters, Auteur Article en page(s) : p. 56-57 Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114849
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 56-57[article] Manger dans de vieilles usines : la réaffectation d'ateliers en restaurants [dépouillement de périodique] / Arnout Wouters, Auteur . - p. 56-57.
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 56-57
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Titre : Bruxelles et ses hôtels Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Jean-Claude Robinet, Auteur Article en page(s) : p. 58-59 Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114850
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 58-59[article] Bruxelles et ses hôtels [dépouillement de périodique] / Jean-Claude Robinet, Auteur . - p. 58-59.
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 58-59
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Titre : Travailler dans l'hôtellerie aujourd'hui Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Bruno Rouffaer, Auteur ; Guido Vanderhulst, Intervieweur ; Catherine Massange, Intervieweur Article en page(s) : p. 60-64 Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114851
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 60-64[article] Travailler dans l'hôtellerie aujourd'hui [dépouillement de périodique] / Bruno Rouffaer, Auteur ; Guido Vanderhulst, Intervieweur ; Catherine Massange, Intervieweur . - p. 60-64.
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 60-64
Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114851 Réservation
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Titre : Travailleurs de l'hôtellerie, ou La démocratie du domestique Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Guido Vanderhulst, Auteur Article en page(s) : p. 65-68 Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114852
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 65-68[article] Travailleurs de l'hôtellerie, ou La démocratie du domestique [dépouillement de périodique] / Guido Vanderhulst, Auteur . - p. 65-68.
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 65-68
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Code-barres Cote Support Localisation Section Note Disponibilité R008032 R07 Périodique = Tijdschrift Bibliothèque = Bibliotheek Périodiques = Tijdschriften Disponible
Titre : Pains, gâteaux et ordinateurs : la boulangerie-pâtisserie Van de Kerkhove Type de document : dépouillement de périodique Auteurs : Joseph Vandekerkhove, Auteur ; Henri Colle, Intervieweur ; Catherine Massange, Intervieweur Article en page(s) : p. 69-72 Note générale : Entretien Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Ganshoren Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114853
in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 69-72[article] Pains, gâteaux et ordinateurs : la boulangerie-pâtisserie Van de Kerkhove [dépouillement de périodique] / Joseph Vandekerkhove, Auteur ; Henri Colle, Intervieweur ; Catherine Massange, Intervieweur . - p. 69-72.
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in Les Cahiers de la Fonderie > n°18 (juin 1995) . - p. 69-72
Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Ganshoren Bibliographie bruxelloise : Oui Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114853 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Note Disponibilité R008032 R07 Périodique = Tijdschrift Bibliothèque = Bibliotheek Périodiques = Tijdschriften Disponible
Mont des Arts 10-13, 1000 Bruxelles
Tél. : +32 2 432 83 20 – Mail : doc@urban.brussels
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