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Natrimoine . n°13

À table ! La Belgique par l'assiette
Mention de date : juillet-août-septembre-octobre 2026
Paru le : 01/07/2026

Public
ISBD

[n° ou bulletin]

Titre :	À table ! La Belgique par l'assiette
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2026
Permalink :	https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=42375

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Habitudes alimentaires : un siècle d'évolution / Pierre Leclercq in Natrimoine, n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026)

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[article]
inNatrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 4-9
Titre : Habitudes alimentaires : un siècle d'évolution
Type de document : dépouillement de périodique
Auteurs : Pierre Leclercq, Auteur
Article en page(s) : p. 4-9
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118700

[article] Habitudes alimentaires : un siècle d'évolution [dépouillement de périodique] / Pierre Leclercq, Auteur . - p. 4-9.
in Natrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 4-9
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118700

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Le Musée bruxellois du Moulin et de l'Alimentation à Evere / Frédéric Nain in Natrimoine, n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026)

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[article]
inNatrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 10-13
Titre : Le Musée bruxellois du Moulin et de l'Alimentation à Evere
Type de document : dépouillement de périodique
Auteurs : Frédéric Nain, Auteur ; Pascal Majérus, Intervieweur
Article en page(s) : p. 10-13
Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Evere

Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118701

[article] Le Musée bruxellois du Moulin et de l'Alimentation à Evere [dépouillement de périodique] / Frédéric Nain, Auteur ; Pascal Majérus, Intervieweur . - p. 10-13.
in Natrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 10-13
Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Evere

Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118701

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La cuisine belge : une identité culinaire en construction / Pierre Leclercq in Natrimoine, n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026)

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[article]
inNatrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 14-19
Titre : La cuisine belge : une identité culinaire en construction
Type de document : dépouillement de périodique
Auteurs : Pierre Leclercq, Auteur
Article en page(s) : p. 14-19
Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118702

[article] La cuisine belge : une identité culinaire en construction [dépouillement de périodique] / Pierre Leclercq, Auteur . - p. 14-19.
in Natrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 14-19
Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118702

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L'invention du chicon : une aventure inédite / Rachel Maufroy in Natrimoine, n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026)

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[article]
inNatrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 20-25
Titre : L'invention du chicon : une aventure inédite
Type de document : dépouillement de périodique
Auteurs : Rachel Maufroy, Auteur
Article en page(s) : p. 20-25
Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest

Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118703

[article] L'invention du chicon : une aventure inédite [dépouillement de périodique] / Rachel Maufroy, Auteur . - p. 20-25.
in Natrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 20-25
Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest

Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118703

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De l'étiquette au plaisir de recevoir : l'évolution des manières de table aux 19e et 20e siècle / Pierre Leclercq in Natrimoine, n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026)

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[article]
inNatrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 26-29
Titre : De l'étiquette au plaisir de recevoir : l'évolution des manières de table aux 19e et 20e siècle
Type de document : dépouillement de périodique
Auteurs : Pierre Leclercq, Auteur
Article en page(s) : p. 26-29
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118704

[article] De l'étiquette au plaisir de recevoir : l'évolution des manières de table aux 19e et 20e siècle [dépouillement de périodique] / Pierre Leclercq, Auteur . - p. 26-29.
in Natrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 26-29
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118704

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"Et les femme à la cuisine !" : l'histoire longue d'un présupposé tenace / Geneviève Lacroix in Natrimoine, n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026)

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[article]
inNatrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 30-33
Titre : "Et les femme à la cuisine !" : l'histoire longue d'un présupposé tenace
Type de document : dépouillement de périodique
Auteurs : Geneviève Lacroix, Auteur
Article en page(s) : p. 30-33
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118705

[article] "Et les femme à la cuisine !" : l'histoire longue d'un présupposé tenace [dépouillement de périodique] / Geneviève Lacroix, Auteur . - p. 30-33.
in Natrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 30-33
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118705

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Les Passagées : ce qu'ingérer veut dire / Isabelle Douillet-de Pange in Natrimoine, n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026)

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[article]
inNatrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 34-35
Titre : Les Passagées : ce qu'ingérer veut dire
Type de document : dépouillement de périodique
Auteurs : Isabelle Douillet-de Pange, Auteur
Article en page(s) : p. 34-35
Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Saint-Gilles = Sint-Gillis
[Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Aers, Marguerite
[Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Broerman, Eugène
[Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Geûens, Jacques
[Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Van Mansfeld, Jacques

Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118706

[article] Les Passagées : ce qu'ingérer veut dire [dépouillement de périodique] / Isabelle Douillet-de Pange, Auteur . - p. 34-35.
in Natrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 34-35
Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Saint-Gilles = Sint-Gillis
[Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Aers, Marguerite
[Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Broerman, Eugène
[Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Geûens, Jacques
[Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Van Mansfeld, Jacques

Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118706

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Le stylisme culinaire et l'Eat Art : peut-on jouer avec la nourriture et jusqu'où la transformer en œuvre d'art ? / Geneviève Lacroix in Natrimoine, n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026)

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[article]
inNatrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 36-39
Titre : Le stylisme culinaire et l'Eat Art : peut-on jouer avec la nourriture et jusqu'où la transformer en œuvre d'art ?
Type de document : dépouillement de périodique
Auteurs : Geneviève Lacroix, Auteur
Article en page(s) : p. 36-39
Catégories : [Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Carême, Marie-Antoine
[Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Cattelan, Maurizio

Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118707

[article] Le stylisme culinaire et l'Eat Art : peut-on jouer avec la nourriture et jusqu'où la transformer en œuvre d'art ? [dépouillement de périodique] / Geneviève Lacroix, Auteur . - p. 36-39.
in Natrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 36-39
Catégories : [Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Carême, Marie-Antoine
[Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Cattelan, Maurizio

Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118707

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La mode des food markets, ou comment requalifier la petite restauration / Rachel Maufroy in Natrimoine, n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026)

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[article]
inNatrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 40-43
Titre : La mode des food markets, ou comment requalifier la petite restauration
Type de document : dépouillement de périodique
Auteurs : Rachel Maufroy, Auteur
Article en page(s) : p. 40-43
Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118708

[article] La mode des food markets, ou comment requalifier la petite restauration [dépouillement de périodique] / Rachel Maufroy, Auteur . - p. 40-43.
in Natrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 40-43
Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118708

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À l'ombre de la cathédrale Saint-Aubin et de la citadelle de Namur : les caves de la maison Grafé Lecocq / Élisabeth Bruyns in Natrimoine, n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026)

Public

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[article]
inNatrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 44-47
Titre : À l'ombre de la cathédrale Saint-Aubin et de la citadelle de Namur : les caves de la maison Grafé Lecocq
Type de document : dépouillement de périodique
Auteurs : Élisabeth Bruyns, Auteur
Article en page(s) : p. 44-47
Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Wallonie = Wallonië

Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118709

[article] À l'ombre de la cathédrale Saint-Aubin et de la citadelle de Namur : les caves de la maison Grafé Lecocq [dépouillement de périodique] / Élisabeth Bruyns, Auteur . - p. 44-47.
in Natrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 44-47
Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Wallonie = Wallonië

Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118709

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Les plus vieux cafés de Belgique : petite sociologie d'un décor bistrotier suranné / Marc Meganck in Natrimoine, n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026)

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[article]
inNatrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 48-50
Titre : Les plus vieux cafés de Belgique : petite sociologie d'un décor bistrotier suranné
Type de document : dépouillement de périodique
Auteurs : Marc Meganck, Auteur
Article en page(s) : p. 48-50
Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118710

[article] Les plus vieux cafés de Belgique : petite sociologie d'un décor bistrotier suranné [dépouillement de périodique] / Marc Meganck, Auteur . - p. 48-50.
in Natrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 48-50
Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118710

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Les mythes de la pomme de terre frite / Pierre Leclercq in Natrimoine, n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026)

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[article]
inNatrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 52-55
Titre : Les mythes de la pomme de terre frite
Type de document : dépouillement de périodique
Auteurs : Pierre Leclercq, Auteur
Article en page(s) : p. 52-55
Note générale : Légende urbaine
Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118711

[article] Les mythes de la pomme de terre frite [dépouillement de périodique] / Pierre Leclercq, Auteur . - p. 52-55.
Légende urbaine
in Natrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 52-55
Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118711

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Comment j'ai parcouru toutes les rues de Bruxelles / Manuel Schmitz in Natrimoine, n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026)

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[article]
inNatrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 56-59
Titre : Comment j'ai parcouru toutes les rues de Bruxelles
Type de document : dépouillement de périodique
Auteurs : Manuel Schmitz, Auteur
Article en page(s) : p. 56-59
Note générale : Insolite
Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest

Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118712

[article] Comment j'ai parcouru toutes les rues de Bruxelles [dépouillement de périodique] / Manuel Schmitz, Auteur . - p. 56-59.
Insolite
in Natrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 56-59
Catégories : [Thésaurus géographique Monuments et sites] Région de Bruxelles-Capitale = Brussels Hoofdstedelijk Gewest

Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118712

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La Withuis 3.0 : chronique de restauration d'une maison pas si blanche que ça / Christophe Mouzelard in Natrimoine, n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026)

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[article]
inNatrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 60-63
Titre : La Withuis 3.0 : chronique de restauration d'une maison pas si blanche que ça
Type de document : dépouillement de périodique
Auteurs : Christophe Mouzelard, Auteur
Article en page(s) : p. 60-63
Note générale : En chantier
Catégories : [Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Diongre, Joseph
[Thésaurus géographique Monuments et sites] Jette

Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118713

[article] La Withuis 3.0 : chronique de restauration d'une maison pas si blanche que ça [dépouillement de périodique] / Christophe Mouzelard, Auteur . - p. 60-63.
En chantier
in Natrimoine > n°13 (juillet-août-septembre-octobre 2026) . - p. 60-63
Catégories : [Thésaurus Noms Personnes Monuments et Sites] Diongre, Joseph
[Thésaurus géographique Monuments et sites] Jette

Bibliographie bruxelloise : Oui
Permalink : https://cat.urban.brussels/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118713

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